Le Centre des monuments nationaux (CMN) a annoncé hier, jeudi, avoir choisi le groupement chargé de l’élaboration du projet gastronomique de l’Hôtel de la Marine, à Paris. Suite de l’appel d’offres publié en mai, le Studio Adrien Gardère, les agences Alimentation Générale et Le Troisième Pôle ont été sélectionnés pour assister l’établissement public dans le projet de promotion du patrimoine gastronomique à l’Hôtel de la Marine. Leur mission consistera à définir le programme scientifique, culturel et économique de l’espace consacré à la gastronomie au sein du projet d’ensemble du monument. D’un côté, le Studio Adrien Gardère, qui a collaboré avec le Louvre-Lens ou la Royal Academy of Arts à Londres, interviendra dans les domaines de la muséographie, de la scénographie et du design. Avec à son acquis des interventions au Palais de Tokyo et au Pavillon de France pour l’Exposition universelle Milan 2015, l’agence Alimentation Générale est spécialisée dans le domaine culinaire. Enfin, l’agence d’ingénierie culturelle Le Troisième Pôle a travaillé avec le musée des Confluences à Lyon ou le musée du Louvre à Paris sur les problématiques de culture et de territoire.
Le projet lié à la gastronomie à l’Hôtel de la Marine se précise
