C’est un monument emblématique du paysage toulousain, situé sur la rive gauche de la Garonne, au cœur du quartier Saint-Cyprien : surplombant le fleuve du haut de ses 51 mètres, la chapelle de l’hôpital Saint-Joseph de La Grave a ouvert ses portes le 17 septembre, après six ans de travaux. Bâtie au XVIIIe siècle, la…