La 7e édition de la foire à Hong Kong, qui a démarré hier avec 242 galeries de 35 pays, confirme le rôle central de la ville dans le marché asiatique : « Le marché de l’art est bien plus robuste à Hong Kong qu’au Japon. Hong Kong est un hub international, qui nous permet d'atteindre à la fois des collectionneurs asiatiques, américains et européens », nous confie-t-on à la galerie Nanzuka (Tokyo), dont le stand à l'esthétique pop, orné des…