Dévoiler sa collection n'est jamais un acte anodin. Surtout lorsque celle-ci a été initiée voilà tout juste cinq ans. Le choix pourrait sembler outrecuidant, prématuré, mégalomane. Des adjectifs qui ne collent pas à la personnalité de Thibault Poutrel, 37 ans, qui dévoile à la galerie Poggi, à Paris, une douzaine d'oeuvres d'un ensemble qui en comporte déjà une cinquantaine. « Ce n'est pas tant la célébration de soi que des artistes, c'est une forme de prosélytisme », insiste [notre chroniqueur] Jérôme Poggi. À raison. Car les oeuvres exposées, achetées majoritairement dans des galeries pointues comme celle qui accueille l'exposition ou…