Elles peuvent fanfaronner, ces belles des champs : sûr, ces vaches vont faire des jalouses dans nos campagnes de France. Leur robe de brune limousine les faisait déjà superbes. Mais le plasticien Pierre Malphettes y a ajouté de ce trouble qui parfait la séduction : il leur a conçu de luxueux manteaux noir et blanc, qui affolent l'oeil de leur digressions cinétiques. Damiers dérangés, rayures azimutées : le meilleur du op'art des sixtie's l'a inspiré pour dessiner ces atours qui donnent désormais aux vaches un sacré chien. Mais comment ce citadin marseillais s'est-il ainsi retrouvé au coeur du Périgord, à jouer le styliste bovin ? Il faut remonter aux années 2000, et la crise de la vache folle, pour aborder le récit de cet original projet. Désespérés du traitement médiatique de la…