Dans un monde qui a oscillé en quelques mois de la « fair fatigue » à l'annulation de quasiment tous les rendez-vous habituels, puis à leur retour en force, l'apparition d'une nouvelle foire d'art peut sembler anachronique. Pourtant, celle de Dijon, créée par Jean-Marc Bassand (provenant de l'événementiel), avec pour directeur artistique Raphaël Charpentié (directeur de la galerie Aedaen à Strasbourg), entend surfer sur une…