C'est un profil original que la Fondation d'entreprise Hermès a promu à sa tête : Laurent Pejoux, 43 ans, qui en était directeur adjoint depuis un an et qui vient de monter sur la marche supérieure en remplacement d'Annick de Chaunac, a en effet commencé sa carrière comme professeur d'éducation physique, de 2002 à 2006. Il a ensuite montré une capacité notable à explorer d'autres univers : d'abord co-responsable du programme « Dix mois d'école et d'Opéra » à l'Opéra de Paris…