Alors que les principaux salons et foires sont confrontés au casse-tête de calendriers glissants ou à la question de leur simple survie, d'autres font le pari de lancer de nouveaux rendez-vous. C'est le cas de la Dijon Art Fair, qui a choisi un nom anglicisé pour mieux séduire des exposants outre-frontière. Elle est programmée du vendredi 11 au dimanche 13 juin au Parc des expositions, avenue de Champagne, avec preview le jeudi.…