Entre collection et stock, l'inventaire des marchands connaît des destins variés. Le plus souvent, il passe sous le marteau. C'est le cas des fonds de beaucoup d'antiquaires comme Ariane Dandois, Steinitz ou Maurice Ségoura. De même, Pierre Huber a mis en vente une partie de sa collection chez Christie's, suscitant le courroux des artistes qui espéraient que leurs oeuvres atterrissent dans une fondation.
D'autres galeristes font profiter la collectivité de leurs trésors. Aimé Maeght avait donné le la en créant en 1964 sa fondation à Saint-Paul-de-Vence, suite au décès de son fils. « Léger et Braque lui avait dit qu'il fallait qu'il fasse quelque chose d'immortel, explique sa petite-fille, Yoyo Maeght. Il avait pensé d'abord à un musée. Il a…