Roxana Azimi_Vous étiez un dentiste et un collectionneur reconnu à Paris. Pourquoi changer de vie ?
Philippe Cohen_J'avais décidé l'été dernier de changer de vie car j'avais fait le tour de tout. Mon métier n'est pas simple à exercer, beaucoup de jeunes ont un niveau de dentisterie beaucoup plus élevé que lorsque j'ai fait mes études. Israël ne manque pas de dentistes. J'ai fait le tour de la question, j'ai enseigné à la faculté, j'ai fait de la recherche clinique. À un moment, j'étais arrivé au bout de l'aventure. Cela fait dix ans que je souhaite partir en Israël et dix ans que je me pose la question de quoi y faire. J'avais pensé à la possibilité de monter une galerie de design comme Kreo à Paris. Les Israéliens sont friands de design. J'ai voulu basculer totalement dans le monde de l'art.
Pourquoi…