Galeries Mode d'emploi voit grand, très grand. Après le Gallery weekend baptisé Choices en mai dernier à Paris, le bureau de l'association récidive du 30 juin au 21 septembre avec un projet hors les murs baptisé « Sèvres Outdoors 2014 » sur les deux hectares des jardins de la Cité de la céramique, à Sèvres. Au menu, des oeuvres de grande dimension, de celles que les galeries parisiennes, qui jouissent pour la plupart d'à peine 200 m2 d'exposition et une hauteur sous plafond modeste, ne peuvent exposer. Exemple ? Une pièce de dix tonnes de Guillaume Leblon présentée par la galerie Jocelyn Wolff. Ou un champignon géant de Carsten Höller présenté par Air de Paris sous un châtaignier bicentenaire. Une trentaine de galeries ont joué le jeu, moyennant un forfait de 1 000 euros par oeuvre exposée.…