Le 6 décembre, Cornette de Saint Cyr disperse à Drouot une partie (environ 10 %) de la cave de l'Hôtel de Matignon. Les estimations - sages - des flacons vont de 15 à 5 500 euros. La vente comprend des champagnes, de grands vins de Bourgogne et des Bordeaux, mais aussi des vins d'Alsace. Une bouteille de château Cheval Blanc de 1992 est ainsi proposée à 120-125 euros. Ces quelque 1 400 bouteilles ont été conservées dans d'excellentes conditions, un argument auquel devrait être sensibles les amateurs. Matignon a expliqué se séparer de cet ensemble par mesure d'économies, en se concentrant sur des flacons isolés.
Retrouvez cet article dans l'édition N°500 du 05 décembre 2013
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