À Toulouse, en 1371, la première société à actionnaires au monde voit le jour sur le site d'un moulin du Bazacle, devenu matrice du capitalisme. C'est dans ce lieu, aujourd'hui rénové et transformé en espace EDF d'exposition autour d'une usine hydroélectrique encore en activité, que le visiteur peut, jusqu'au 9 septembre, suivre le parcours d'une eau au bleu « électrique » et s'en abreuver ensuite, en accomplissant un geste à la fois militant et artistique : alors que 2012 a été sacrée « année mondiale de l'eau », cette eau « magique » et « créatrice d'énergie artistique » est aussi le…