« Ça s’est fait en 48 heures, comme pour tous les lieux que j’ai trouvés. Tous les feux étaient au vert », explique Jean-Jacques Dutko, qui a fondé l’enseigne parisienne en 1978. L’écrin, situé au 17, quai Voltaire, à quelques encablures du musée d’Orsay, du Louvre ou d'enseignes telles que kammel mennour, permettait à la galerie de préserver son ancrage dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés.…