« Ce sera un salon et pas une foire », insistait lors de la présentation, vendredi dernier, Jean-Daniel Compain, son concepteur. Ce Bordelais d'origine, qui fut pendant deux décennies l'artificier du développement du groupe Reed dans ce secteur (du Salon nautique jusqu'à la FIAC et Paris Photo), divorcé de la multinationale depuis 2016, a voulu créer dans sa ville un événement européen et pas « régional ».…