Comme en a témoigné le Salon du Patrimoine, qui s'est tenu au Carrousel du Louvre, à Paris, le week-end dernier, les métiers d'art ne mettent pas de côté les considérations environnementales. Comment concilier l'excellence des savoir-faire et le développement durable ? La question a été soulevée par la Fondation des Ateliers d'art de France lors d'un débat réunissant plusieurs artisans soucieux de créer dans le respect de l'environnement.
à la Chambre de métiers et de l'artisanat de la région Aquitaine, des chargés de mission au service de l'environnement, spécialistes du cadre réglementaire et des spécificités professionnelles des métiers d'art, ont été recruté il y a 12 ans. Marianne Caritez, l'une d'entre eux, a expliqué que « le lien…
